En fait, le beurre est associé forcément à l'argent, à l'idée de richesse et même à une idée un peu de presque de trop de richesse comme dans l'assiette au beurre finalement.

Dans le sillage de la Révolution, la France de la Belle Époque dénonce l’emprise de l’Église sur la société avec l’Assiette au Beurre. 1901 : un travailleur botte le derrière d’un Jésus au pied de la croix.